آرژنين را مي توان در آجيل مانند بادام زميني و بادام يافت . همچنين درشكلات و كشمش نيز موجود است . فيبرهاي لبنيات بسيار مهم هستند زيرا عملكرد سيستم هضم را مناسب نگه مي دارد . همچنين توانايي بدن را براي مصرف مواد مغذي رژيم غذايي افزايش مي دهند . فيبرها در سيستم هضم بدن هضم نمي شوند و هنگامي كه به روده بزرگ برسد شروع به شكستن مي كنند .
نقش آرژنين در بدن ؟
آرژنين در بدن چه مي كند ؟
آرژنين در بسياري از پروسه هاي فيزيولوژيكي نقش دارد . اين پروسه هاي فيزيولوژيكي شامل ترشح هورمون ها ، افزايش ترشح هورمون رشد ، دفع سم هاي توليد شده از مواد در بدن و سيستم ايمني بدن را شامل مي شود .
از آن جايي كه آرژنين يكي از عناصر ساخت نيتريك اكسيد مي باشد ( وظيفه آن گشاد سازي عروق است ) در شرايطي مانند گرفتگي سينه ( انژين ) ، فشار خون بالا ، مشكلات قلبي و مشكلات جنسي براي درمان استفاده مي شود . همچنين از آرژنين براي ناباروري خانم ها و آقايان نيز استفاده مي شود .
مكمل آرژنين ؟
اخيرا مكمل هايي كه شامل آرژنين مي باشند بسيار محبوب شده اند زيرا توانايي توليد نيتريك اسيد را دارند . توانايي آرژنين در تميز كردن بدن از راديكال هاي آزاد ، به علاوه توانايي فرستادن سيگنال به سلول هاي ماهيچه ، ترشح هورمون رشد ، دفع كلسترول بد و افزايش متابوليسم چربي اين مكمل را روز به روز محبوب تر مي كند . آرژنين به تنظيم سطح نمك در بدن نيز كمك مي كند .
به دليل نگه داشتن آب در زير پوست ، پوست صاف به نظر مي رسد و همچنين كمي پف مي كند و به اين دليل آرژنين مي تواند براي رقابت بدنسازان كمك خوبي باشد . توانايي نگه داشتن نيتروژن آرژنين براي بدنسازان آشكار است .
چه كساني به آرژنين نياز دارند و علائم كمبود آن در بدن چيست ؟
همه افراد به آرژنين نياز دارند . افرادي كه نياز بيشتري به آرژنين دارند شامل كودكان در حال رشد ، نوزادان ، ورزشكاران و اوبيسي ها يا افراد داراي اضافه وزن و همچنين افراد مسن هستند . در جمعيت افراد بالغ آرژنين يك آمينو اسيد غير ضروري است در حالي كه براي كودكان آرژنين براي سيستم ايمني و دفاعي بدن ضروري مي باشد .
افرادي كه از آسيب هاي بدني رنج مي برند ، مي توانند از فوايد مكمل هاي آرژنين استفاده نمايند . زيرا نياز بدن به آرژنين در زمان آسيب ديدگي و ترميم بسيار زياد مي باشد . افرادي كه از مشكلات جنسي رنج مي برند ، توانايي آرژنين در گشادسازي عروق مي تواند به آن ها كمك كند .
فوايد آرژنين ؟
ورزشكاران سخت كوش بايد از فوايد آرژنين استفاده كنند . استفاده از مكمل هاي آرژنين براي ورزشكاران باعث ارتقا سيستم ايمني بدنشان مي شود . همچنين به ورزشكاران اجازه مي دهد تا بيشتر تمرين كنند بدون اينكه از تمرين زدگي رنج ببرند .
ورزشكاراني كه مصرف استروئيد هاي آنابوليك يا اندروژن را قطع كرده اند ، مي توانند در عوض از مكمل هاي آرژنين استفاده كنند ، زيرا استروئيد معمولا منجر به فشار خون و انباشتگي كلسترول بد مي شود . تحقيقات نشان داده است كه آرژنين اين شريط را بر عكس مي كند .
بنابر توانايي آرژنين در افزايش سطح هورمون رشد ، كاهش فشار خون و كاهش پلاك هاي خوني ، مكمل هاي آرژنين مي توانند در افراد اوبيسي تاثيرات زيادي داشته باشد .
ال آرژنين در رشد عضلات نقش دارد زيرا براي سنتز بسياري از پروتئين ها لازم مي باشد . با افزايش توده عضلاني ، ال آرژنين با فرستادن سيگنال به سلول هاي ماهيچه ، ترشح هورمون رشد و متابوليسم چربي را ارتقا مي دهد . نتيجه نهايي ، عضلاتي خشك و متناسب براي بدنسازان مي باشد . با كاهش ذخاير چربي زير پوست و افزايش رشد عضلات ، ال آرژنين فيتنس و قدرت را افزايش مي دهد كه براي بدنسازان بسيار ضروري است .
افزايش قدرت در هنگام عضله سازي تنها فايده ال آرژنين براي بدنسازان نيست . نيتريك اكسيد با گشاد سازي عروق ، باعث افزايش استقامت نيز مي شود . هنگامي كه نيتريك اكسيد در بدن آزاد مي شود ، با ريلكس كردن عضلات ديواره رگ ها ، رگ هاي خوني را باز مي كند . اين كار باعث كاهش فشار خون و افزايش خون رساني به عضلات در حين تمرين مي شود . افزايش خون رساني به معناي اين مي باشد كه اكسيژن و مواد مغذي كافي در عضلات به مدت طولاني وجود دارد . اين عمل باعث كاهش آسيب هاي عضلات ، افزايش ترميم و بهبود عملكرد در تمارين مي شود .
ال آرژنين باعث حفظ سلامت كلي بدن با بهبود سيستم ايمني بدن مي گردد . راديكال هاي آزاد را دفع مي كند و عملكرد سلول هاي سيستم ايمني را ارتقا مي بخشد . از آنجايي كه بدن سازي دائما شما را در موقعيت هاي پر استرس بدني قرار مي دهد ، شانس تخريب عضلات و بيماري را افزايش مي دهد . به همين دليل است كه بايد از عملكرد قوي سيستم ايمني بدن مطمئن بود .
عوارض آرژنين ؟
چه ميزان آرژنين بايد مصرف كرد ؟
مقدار مصرف آرژنين ؟
افراد با مشكلات قلب يا مشكلات رواني بايد براي مصرف مكمل هاي آرژنين با پزشك خود مشورت نمايند . در هر محصولي كه آمينو اسيد وجود داشته باشد ، امكان اوردوز ( overdose ) نيز وجود دارد . مصرف بيش از حد از آرژنين ممكن است منجر به اسهال ، ضعف و حالت تهوع شود . ميزان مصرف دقيق تاكنون مشخص نشده است ، بنابراين بايد تا جايي كه بدن توانايي دارد مصرف شود نه بيش از آن .
در هفته اول ميزان كمي از آن را مصرف نماييد ، عوارض و فوايدش را يادداشت كنيد و ميزان آن را تا جايي افزايش دهيد كه فوايدش به حداكثر ميزان و عوارضش به حداقل ميزان رسيده باشد . در طول زمان مي توانيد بهترين ميزان براي بدن خود را پيدا كنيد . اين پروسه شبيه به پروسه مصرف انسولين و استروئيد براي ورزشكاران مي باشد .
بسياري از پودر هاي پروتئين شامل آمينو اسيدها از جمله آرژنين مي باشند ، با توجه به اين نكته ، ميزان آرژنين دريافتي از ساير منابع را نيز در نظر داشته باشيد .
منابع آرژنين ؟
منابع غذايي آرژنين ؟
استفاده از غذاهايي كه سرشار از پروتئين هستند مي تواند مقداري از آرژنين را تامين كند .
✵ بوقلمون : بيشترين ميزان آرژنين را مي توانيد در سينه بوقلمون پيدا كنيد . يك سينه پخته شده بوقلمون حدود 16 گرم آرژنين را شامل مي شود .
✵ مرغ : مرغ يكي ديگر از منابع تامين آرژنين مي باشد . سينه مرغ حدود 9 گرم آرژنين را شامل مي شود .
✵ تخم كدو : منابع گياهي مانند تخم كدو نيز مي تواند ميزان زيادي از نياز به آرژنين را در بدن تامين كند .ميزان يك فنجان تخم كدو مقداري حدود 7 گرم آرژنين را شامل مي شود .
✵ لوبيا سبز : ميزاني حدود 4.6 گرم در يك فنجان آرژنين را شامل مي شود .
✵ بادام زميني : شامل 4.6 گرم آرژنين به ميزان موجود در يك فنجان مي باشد ، اما مصرف بادام زميني به ميزان زياد توصيه نمي شود ، زيرا چربي آن زياد مي باشد .
✵ لبنيات : لبنياتي مانند شير ، پنير و ماست منابع خوبي براي آرژنين مي توانند باشند . براي مثال يك ليوان شير شامل 0.2 گرم آرژنين مي باشد .
✵ نخود : نخود هم به ميزان يك فنجان شامل 1.3 گرم آرژنين مي باشد همچنين منبع خوبي براي تامين پروتئين و فيبر نيز است .
✵ عدس : هم از منابع خوب آرژنين به شمار مي رود و يك فنجان عدس 1.3 گرم آرژنين را شامل مي شود .
